请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
武穴论坛设为首页收藏本站

武穴论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

武穴500人QQ群号:60046014,欢迎加入! 武穴论坛广告招商
查看: 5378|回复: 5

评选湖北十大名菜,请投武穴佛手山药一票! [复制链接]

Rank: 1

wxlb 发表于 2011-9-26 21:37:41 |显示全部楼层
http://www.vegetable.org.cn/vote/ViewPic.aspx?id=59帮忙投020武穴佛手山药一票,谢谢!

Rank: 1

wxlb 发表于 2011-9-26 21:39:27 |显示全部楼层
各位走过的路过的武穴老乡们,请大家帮忙投武穴佛手山药一票!谢谢啊!!

使用道具 举报

Rank: 6Rank: 6

武汉国医堂医院 发表于 2011-10-19 20:28:19 |显示全部楼层
产品介绍
武穴“佛手山药”是我国鄂东独有的一种特色山药品种。以地下块茎供食用,地下块茎扁且有褶皱,形如掌状,肉质白色,富含淀粉、糖蛋白、氨基酸、皂苷、胆碱、粘液质、氧化酶、甘露聚糖等有机物及磷、铁、钙、锌等多种矿物质和维生素多种营养成分。味道鲜美、营养全面、风味独特。主要生产于武穴市北部山区无任何工业污染的梅川、余川两镇,为纯天然的无公害产品,倍受全国各地消费者的睛睐。

营养价值及食用方法
肺虚喘咳,慢性肾炎,糖尿病,遗精、遗尿,妇女带下等。因此,山药是一种医用价值很高的滋补强壮剂。李时珍《本草纲目》中记载,山药的功用有:“补虚赢,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阳。久服,耳目聪明,轻身,不饥,延年。主头风眼眩,下气,止腰痛,治虚劳赢瘦,充五脏,除烦热。”,“强筋骨,主泄精健忘,益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰诞,润皮毛”等。《日华子本草》中有:“助五脏、强筋骨、长治安神,主治泻精健忘”。可见山药自古被视为物美价廉的补虚佳品。据现代药理实验证明,山药有一定的抗癌功效,降低血胆固醇和抗衰老的作用。同时,还可提取多种化工原料,用途极为广泛。山药作菜肴是素菜上品,又是配荤佳料,或煨汤、或红烧、或白煮、或与肉共炒,可荤可素,或咸或甜。武穴传统吃法是:将山药去皮后切成小块,与排骨一起煨汤,久煮不浑汤,味道无比鲜美。也可与肉片、鲜鱼片一起爆炒。以山药为配料作成小米山药粥、糯米山药粥、八宝粥、人参山药鸡粥是老少皆宜的营养主食,制成山药糕、山药饼、山药馅包子、山药元霄也是优质糕点和配料。

使用道具 举报

Rank: 2

民锋扬_918 发表于 2011-10-31 02:15:32 |显示全部楼层
好贴子哦,大家不顶说不过去

使用道具 举报

Rank: 2

西伯利亚狼 发表于 2012-3-4 23:09:25 |显示全部楼层
武穴佛手山药 走向全球,顶起

使用道具 举报

Rank: 3Rank: 3

风巴储 发表于 2012-6-3 19:42:11 |显示全部楼层
好帖,确实好帖!

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

Archiver|手机版|武穴论坛 ( 鄂ICP备11006601号 )  鄂公网安备 42011102001335号 |

GMT+8, 2019-3-20 07:25 , Processed in 0.073797 second(s), 12 queries .

合作伙伴:武穴信息网 湖北武穴网 武穴电视台 长江之声 黄冈日报

© 2009-2014 武穴 武穴市 Inc. 武穴论坛提供技术支持.

回顶部